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Freiburg/Breisgau/Markgräflerland

Gastronomie & Heimatkunde

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783889220615
Sprache: Deutsch
Umfang: 444 S., 444 Farbfotos, zahlr. Ktn - 18 x 11 cm
Format (T/L/B): 2.5 x 18 x 11 cm
Auflage: 18. Auflage 2014
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Ein kulinarischer ReiseführerGenüßlich einkehren: Mit Biß ausgesuchte Gasthäuser, sonnige Terrassen und leichte Entdeckungen zwischen Kaiserstuhl, Freiburg und Basel.Thema Wein: Grundsätzliches zu Anbau und Ausbau. Richtige und falsche trockene Weine. Eine Auswahl von zuverlässigen Weingütern.Gastronomie und die Folgen: Notizen aus erster Hand, von der kulinarischen Altkleidersammlung bis zur stillen Offenbarung.

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